お菓子の中で№1といったら私は間違いなくフロランタン！！ キャラメリゼされたアーモンド…サクサクの生地…たまりません 先日気合を入れて焼きました 切る前のビックサイズ これ！！この切る前のサイズのまま食べたいと何度思ったことか！！ もちろん切ります…

友人からのリクエストでキャラメルケーキ作りました。 私がお菓子作りを楽しく続けられるのは、この友人のように美味しいとリクエストしてくれる人たちがいるから♡ 感謝感謝です！！ チョコスポンジを焼いて間にはアーモンドダイスを混ぜたキャラメル生クリ…

りんごをたくさん頂いたのですがお味が微妙… なのでタルトタタンを作ることにしました。 作り方は色々あると思いますが…今回は最初にブリゼ生地を焼いてりんごを煮てから焼いいて合わせます。 まるまるブリゼ キャラメルで煮ま～す １７０度で４０分 ブリゼ…

またまた焼きました 今回はふわっと軽い絞り出しクッキー♡ しぼってしぼって １７０度で２０分 良い感じに焼けた！！ 金箔のせてラッピング♡ それから私の大好きなバタークリームサンドに変身～ このためだけにメレンゲベースのバタークリーム作っちゃいまし…

久しぶりに子供と遊びながらではない方の本気クッキー焼きました。 贈り物に使えるよう味と見た目を研究中… 焼くよ 子供に人気のチョコチップのアイスボックスクッキー 焼けたよ まだまだ改良の余地がありそうな… クッキーって作る労力のわりに食べた感動が…